Katariina Kimpimäki

 
Olen Kimpimäen Katariina. Koulutukseltani olen catering-alan
palveluvastaava sekä palvelujen tuottamisen ja johtamisen
koulutusohjelmasta valmistunut restonomi (AMK).
 
Työkokemusta minulla on laajasti sekä suurkeittiöiltä että
ravintoloista; niin salista kuin keittiön puolelta. Tämän ansiosta
nykypäivän erityisruokavaliot ovat tulleet hyvinkin tutuiksi. Vuosien
aikana ansioluettelooni on kertynyt mm. seuraavia työtehtäviä:
tarjoilija, emäntä, ravintolatyöntekijä, baarimestari,
ravintolapäällikkö, ravintolatoimenjohtaja.
 
Vauhtia elämääni ja opintoihin olen hankkinut myös ulkomailta.
Australiassa olen opiskellut ja tehnyt yhden ammattikorkean
työharjoittelun, Malesiassa opiskelin liiketaloutta.
 
Vuosia muualla ja maailmalla asuneena, paluumuutto Etelä-Pohjanmaalle
oli kuitenkin helppo päätös. Täällä minulla on vahva tukiverkosto niin
suvun kuin alan ammattilaisten osalta. Oman paikan pyörittäminen on
ollut haaveena jo ammattikouluajoilta. Vihdoin jouluna 2017 ostin

Kuorasjärven vanhan kansakoulun. Siitä lähtien,
tilausravintolatoiminnan ohessa, paikkaa on pikkuhiljaa
alettu kunnostaa kohti uutta loistoaan. Loppua vaan ei näy…